Frische Sommerrollen – Vietnamesische Reisblattrollen, gefüllt mit Garnelen, Schweinefleisch, Reisnudeln, frischen Kräutern und Gemüse. Serviert mit einer aromatischen Erdnuss- oder Fischsauce.
Frittierte vietnamesische Frühlingsrollen – knusprig goldbraun gebacken, gefüllt mit einer herzhaften Mischung aus Gemüse, Glasnudeln und Fleisch.
Phở Nam Quang – Eine traditionelle vietnamesische Nudelsuppe mit Reisbandnudeln, aromatischer Brühe und frischen Kräutern, serviert mit Rindfleisch und saisonalem Gemüse.
Quang-Nudeln – Eine vietnamesische Spezialität aus Zentralvietnam: Reisnudeln mit aromatischer Brühe, frischen Kräutern, Gemüse und wahlweise Fleisch oder Garnelen. Herzhaft, leicht und voller Geschmack.
Aromatische vietnamesische Nudelsuppe aus Huế mit zartem Rindfleisch, Reisnudeln und einer würzigen Brühe voller Kräuter und Gewürze.
Aromatische Reisbandnudelsuppe aus Hanoi mit zartem Rindfleisch, frischen Kräutern und einer klaren, kräftigen Brühe – ein traditionelles vietnamesisches Nationalgericht.
