Seetang-salat mit Sesamsauce, roter Beete, verfeinert mit geröstetem Sesam.
Gebackener Hokkaidokürbis auf frischem grünem Salat mit knackigem Apfel, Orangen und Kräutern aus der Region in einem Apfel-Zitronen Dressing.
Grüner Papayasalat traditionell angerichtet mit frischer Minze, Koriander und gerösteten Erdnüsse in einer pikanten Sesamöl-Chili-Zitronen-Vinaigrette.
